O zelenom čaju je najviše pisano tako da znamo njegove karakteristike međutim, crni čaj je u svetskoj populaciji znatno više zastupljen od zelenog. U Evropi…
Pročitaj još... CRNI ČAJ (Camellia sinensis)
Category: Čajevi i začini
Beli čaj (lat. Camellia sinensis) – kralj svih čajeva
U osnovi postoje četiri vrste čaja – crni čaj, zatim, oolong (ulong) čaj, pa zeleni čaj i konačno, prefinjeni čaj – beli čaj. Beli čaj…
Pročitaj još... Beli čaj (lat. Camellia sinensis) – kralj svih čajeva
Spelta (krupnik) Triticum – o njoj bih malkice
Spelta je izuzetan izvor zdravlja star preko pet hiljada godina. Čak po nekim najnovijim istraživanjima nastala je pre sedam hiljada godina na području Transkavkazja. To…
Pročitaj još... Spelta (krupnik) Triticum – o njoj bih malkice
Organski kakao – hrana bogova
Kakao prah je toliko zastupljen u našem domaćinstvu da sasvim sigurno nismo ni svesni njegovih korisnih i lekovitih vrednosti. Njegovo generičko ime je – Theobroma…
Pročitaj još... Organski kakao – hrana bogova
Kurkuma – jutarnji moćni napitak
Kurkuma je višegodišnja korenasta biljka iz familije đumbira koja potiče iz Južne Azije. Najviše se proizvodi u Indiji, Kini i Indoneziji. Začinski prah kurkume ima…
Pročitaj još... Kurkuma – jutarnji moćni napitak
ROOIBOS ČAJ – Rojbuš čaj (lat. Aspalathus linearis)
Rojbuš (rojbos) ili kako ga još zovu crveni čaj, raste iz malog grma sa staništem jedino u regionu blizu Kejptauna u Južnoj Africi. Ono što…
Pročitaj još... ROOIBOS ČAJ – Rojbuš čaj (lat. Aspalathus linearis)
Zdravo zemljište – zdrava biljka i životinja – zdravi ljudi
Preduslov za zdrav život je, pre svega, zdrava ishrana, ali i primena, posebno u preventivne svrhe, lekovitog i začinskog bilja. Jednom davno sve je bilo…
Pročitaj još... Zdravo zemljište – zdrava biljka i životinja – zdravi ljudi
Konoplja (lat. Cannabis Sativa)
Konoplja je jednogodišnja biljka iz roda skrivenosemenica koja uključuje više vrsta. Veruje se da je poreklom iz centralne Azije, Kine i severozapada Himalaja. Vekovima se…
Pročitaj još... Konoplja (lat. Cannabis Sativa)
Argan drvo
Argan (lat. Argania spinosa) endemsko je stablo koje raste na krečnjačkom tlu polupustinjske doline Sous u jugozapadnom Maroku kao i u regiji Tindouf u Alžiru.…
Pročitaj još... Argan drvo
Heljda i heljdino brašno
Heljda i heljdino brašno Heljda (Fagopyrum esculentum) je jednogodišnja planinska biljka, koja potiče iz Azije. Smatra se da je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka na…
Pročitaj još... Heljda i heljdino brašno