Argan (lat. Argania spinosa) endemsko je stablo koje raste na krečnjačkom tlu polupustinjske doline Sous u jugozapadnom Maroku kao i u regiji Tindouf u Alžiru. Prkosi suši, pustinjskim vetrovima i žestokom suncu šireći svoju krošnju prečnika četrnaest metara, na stablu visokom deset metara. Lišće mu je sitno, ali mesnato. Plod koji rađa svake druge godine je sočan i nalik na rumenu belu šljivu sa tri zrna semena. Grane ovog drveta mogu dostići dužinu i do trideset pet metara.
U pojedinim delovima Maroka uzgoj ove biljke u potpunosti zamenjuje maslinarstvo. Zanimljivo je da se za vreme berbe Argana na drvo puštaju koze. Kada u junu sazri arganov plod koji izgledom podseća na sasušenu maslinu, koze su spremne da se uzveru na sam vrh. U to doba godine one jedu malo šta drugo osim arganovog gorkog ploda. Gutaju ga celog, sa sve debelom korom, mesnatim delom i košticom. Kada prođe kroz njihov digestivni sistem, iza koza ostaje orašasti plod. Tada na scenu stupaju Berberi (Imazigeni), starosedeoci severa Afrike koji hiljadama godina ponavljaju isti proces. Skupljaju plodove, lome koštice i vade dragoceno jezgro koje sadrži ulje.
Moglo bi se reći da je ovo jezgro dragoceno kao zlato, jer oko 100 mililitara ulja koje se iscedi iz njega košta oko 100 dolara. Nije ni čudo, jer da bi se dobio jedan litar ovog ulja, potrebno je iscediti stotinak kilograma ploda.
Osim što je arganovo ulje sjajno za negu kože, u Maroku se koristi i kao lek, ali i hrana, u salatama i žitaricama. Od arganovog ulja pravi se amlu – puter s bademom i medom. Berberi su argan drvo vekovima koristili kao drvnu građu, stočnu hranu ili za potpalu.
Argan ulje ili marokansko ulje je sasvim sigurno jedno od najpotetnijih ulja na svetu. Sadrži: zasićene masne kiseline kao i nezasićene masne kiseline. Zatim vitamin E, sterole, polifeonole, karotenoide i minerale.
Ulje od Argana pomaže kod mršavljenja i relaksira leđa,Vitamin E koji sadrži je izuzetno važan za razvoj i održavanje funkcija sistema živaca i mišića. Sadrži više od 80% jednostruko i višestruko nezasićenih masnih kiselina. One pozitivno deluju na kardiovaskularne te reumatske bolesti. Štiti vezivna tkiva koji podstiču delovanje kiseonika. Blagotvorno utiču na varenje i jetru te poboljšava kapacitet mozga. Izuzetno visok procenat linolenske kiseline pomaže u regulisanju nivoa holesterola u krvi.
U slučaju da vam ispucaju usne obavezno ih namažite Arganovim uljem. Kao piling ovo ulje je izuzetno efikasno u uklanjanju odumrlih ćelija kože, a pomaže i kod problema lomljenja noktiju. Važno je reći da je Arganovo ulje izuzetno snažan antioksidans.
IDEALAN ZA KOŽU
Najblagotvornije dejstvo argan ipak ispoljava na koži. Arganovo ulje poboljšava funkciju barijere kože i njenu sposobnost zadržavanja vode čime omogućava pravilnu hidrataciju. Studijski je dokazana sposobnost arganovog ulja da poboljša elastičnost kože kod žena u postmenopauzi. Ono omekšava kožu i opušta je. Dokazan je i njegov efekat kod opekotina drugog stepena. Sposobnost hidratacije, isceljivanja i jačanja zaštitne barijere kože čine ga odličnim izborom kod atopijskog dermatitisa, rozacee, ekcema i psorijaze.